der harmonische Michl

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der harmonische Michl

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Beschreibung

Äthiopien – das Ursprungsland des Kaffees. Der handverlesene und sortenreine Sidamo-Kaffee stammt aus dem Süden des Landes und zwar überwiegend von kleinen privaten Plantagen in den Bergregenwäldern. Mit seinem hocharomatisch würzigen Aroma, seiner fruchtigen Note und der schokoladig schweren Fülle sorgt diese Kaffeesorte für einen unvergesslichen Geschmack.

Der Brasil kommt von der Farm Camocim in Espirito Santo, welche auf. 1.200 Höhenmeter liegt. Henrique Sloper übernahm die Farm von seinem Großvater im Jahr 1999 und baut dort seit diesem Zeitpunkt ökologisch Kaffee an. Camocim ist bio und biodynamisch (Demeter) zertifiziert. Bei der organischen/biologischen Landwirtschaft werden keine synthetischen Produkte aus der Chemieindustrie verwendet.

Die Kaffeesorte aus Nicaragua stammt aus der Region Cerro Kilambe. Es handelt sich dabei um einen Kaffee von der Finca Los Alpos, auf 1.700 m Seehöhe, im Nebelwald. Dieser Bio-Kaffee aus rotem und gelben Catuai überzeugt mit feinen Zitrus- und Mandelnoten.

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