Der Bio Demeter Espresso ist ein reiner Arabica Single Origin mit Kaffeebohnen von der Facienda Camocim aus dem brasilianischen Hochland. Die Kaffeebohnen nach bio-dynamischen Gesichtspunkten angebaut und sind gemäss Demeter-Richtlinien zertifiziert.
Die dunkle Röstung für diese Bohnen ergibt ein aromatisches Geschmacksprofil mit Aromen von Zartbitter und Nuss. Dadurch eignet sich der Espresso vorzüglich für die Zubereitung im Siebträger oder im Vollautomaten als Espresso, oder in Kombination mit Milch für einen Kaffee Crema oder Cappuccino.
Dank der schonenden, langsamen Trommelröstung von 12-15 Minuten entfalten die Kaffeebohnen ihr volles Aroma und die natürliche Säure wird weitgehend abgebaut. Das Ergebnis ist ein herausragendes Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Kaffeekenner.
